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隨著(zhù)行業(yè)技術(shù)的日益成熟,板式換熱器在工業(yè)生產(chǎn)中的應用范圍不斷擴大??v觀(guān)近些年濟南板式換熱器的市場(chǎng)應用,我們不難發(fā)現,其用途已遍及食品、機械、冶金、化工、石油、電力以及集中供熱等領(lǐng)域,并取得了良好的應用效果。
作為專(zhuān)業(yè)的換熱設備生產(chǎn)廠(chǎng)家,遠望在這里就板式換熱器在酒精生產(chǎn)過(guò)程中的應用做個(gè)簡(jiǎn)單分析,以便進(jìn)一步推動(dòng)設備在釀造行業(yè)的發(fā)展。
(1)酒糟離心液的冷卻。酒精糟離心液是由粗餾塔底部排出的酒糟液經(jīng)過(guò)分離后的清液,溫度為80~82℃,由于溫度較高,活化酶活力損失較大。因此,必須先經(jīng)過(guò)板式換熱器冷卻。
(2)液化醪的二次蒸汽回收。液化醪的二次蒸汽量較大,利用板式換熱器將這部分熱量回收并用于加熱工藝水、蒸發(fā)工段的二次蒸汽冷凝液及酒糟離心液等,可以有效節約能源。
(3)冷卻發(fā)酵醪液。傳統的發(fā)酵工藝常使用蛇管冷卻器噴淋發(fā)酵罐冷卻,但是用水量大,且維修較困難。近年來(lái)一些酒精廠(chǎng)的發(fā)酵工序使用板式換熱器冷卻發(fā)酵醪液,效果很好,沒(méi)有發(fā)現堵塞現象。
(4)蒸餾塔頂部酒氣的冷凝。上海酒精廠(chǎng)于1985年將一組板式換熱器用于年產(chǎn)酒精5000 t的精餾塔酒氣冷凝。既回收了余熱,又節約了用水。從生產(chǎn)運行實(shí)測,板式換熱器的阻力低于原管殼式換熱器,塔頂壓力小于0. 03MPa ,精餾系統操作不受影響。
(5) 95 %酒精成品的冷卻。使用板式換熱器冷卻水耗量?jì)H為蛇管式冷卻換熱器冷卻水耗量的1/ 3,且效果顯著(zhù)。另外,使用板式換熱器占地面積小。
(6)無(wú)水酒精成品冷卻。生產(chǎn)無(wú)水酒精廠(chǎng)家的成品酒精冷卻宜采用板式不銹鋼換熱器。
(7)代替糖化醪的螺旋板換熱器。由于糖化醪濃度大、粘度高,且固形物含量高,所以在冷卻糖化醪時(shí),應根據物料性能,設計低壓降、寬間距、不易堵塞的大型板式換熱器。